62 野に咲く名無し@転載禁止 2024/03/28 (木) 01:06:35.071 ID:sB1z9Jg20
ただ、公設試験研究機関を中心に県の酒蔵が一体となって向上した技術を取り入れるもんだから10年前ぐらいは大吟醸グレードの無個性化が見られたかな??最近は東北の大吟醸事情に明るくないので現在無個性化がどうなってるかは知らない??全国新種鑑評会の総評見る限りは無個性化から進展がありそうやね