日本酒の吟醸は、良く熟された白ワインと同等の芳香があるらしい (73)

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65 野に咲く名無し@転載禁止 2024/03/28 (木) 01:14:27.312 ID:sB1z9Jg20

>>63
全国新種鑑評会対策酒≒各酒蔵の最上級大吟醸酒となるから味の均一化は全国的なものでもあるけどね(※全国新種鑑評会は減点方式)??
でも近年は吟醸香のバリエーションが広がるなど出品酒グレードでも酒質の多様化が見られるってさ??