小林製薬「紅い発酵食品「紅麹」の知られざるパワー」 (26)

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1 野に咲く名無し@転載禁止 (0498786f) 2024/03/29 (金) 10:02:27.070 ID:8mxAFq3x0主

紅麹は昔からお酒などの発酵食品の原料として使用されており、沖縄では「豆腐よう」の製造に欠かせない原料となっています。
また、古くから薬膳の材料としても利用されるなど、食経験が豊富な食材です。100%自然素材で健康に良い成分が豊富に含まれています
https://www.kobayashi-vs.co.jp/benikoji/index.html