25 野に咲く名無し@転載禁止 2024/03/31 (日) 22:23:16.845 ID:6Ld2rIm3M
ただちゃんとしたところの牛肉は豚肉とくらべて高いけどおいしい🥺
ほんとにいいやつって口に入った脂が甘いのよね🥺
よくアメリカ人の研究者「脂肪というそのものも味として第六の味覚に加えられるのでは？」とかいってるけど…
たしかにその気持もわかる🥺
(けど脂肪味のちゃんとした追証がないからなんともいえない)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26631596/