150 - 虚無呼弖 ◆AbDmhTCTZY 2021/11/09(火) 03:29:24.89 ID:QVyS4JXp0
日本の気候や地形と言った地理的要素から考えると牛や豚や鶏の方が効率がいいからです
あとヤギに関しては沖縄や一部の九州地方を除き食用にするという概念すらありませんでした
ヤギや羊の飼育の際に必要となるのが放牧する為の広大な土地であり、それが実現できるところは正直北海道くらいしかありません
沖縄のヤギ料理は東南アジアが由来です
後は日本人は淡白で臭みのない肉を好む傾向があるからというのも挙げられます
好きな人や食べ慣れている人からすれば匂いは気にならないでしょうが、当職のように食べる機会が少ない人からすれば匂いは気になるでしょう(別にジンギスカンが嫌いだとは言いませんが)