172 - チチケー郵便局 2022/02/03(木) 23:03:24 ID:/CvvbOk0I
>>168 ワインと数の子だと、ワインが数の子の生臭さを数倍にも引き上げてしまうので合わないとされています ワイン内の鉄分が魚卵に含まれる過酸化脂質との相性が極めて悪いのです キャビアとワインなら(やってみないと何ともですが)数の子よりかはマシでまだ食べられるからそう言われないのかもしれません それか日本と西欧の食文化の違い故かもしれません