216 - 一般名無し質問者 2022/10/31(月) 06:56:30 ID:ol+Mhaeg0
蒙古タンメンの名前の由来は「モンゴルは関係なく、北国では辛いものが好まれそうだから」らしいです（地名が無関係な料理は他にも実際は名古屋発祥の台湾ラーメンがある） カプサイシンは温感作用があるのでまあ理にかなったイメージではあります 一方、トムヤムクンや四川料理など、暑い地域でも辛い料理が多いイメージがあります 辛さと気候には、実際にはどんな関係があるんでしょうか？