48 - 一般名無し質問者 2021/08/01(日) 04:00:01.72 ID:S3w073/WI
食というより理系の質問になるかと思いまふがお伺いしまふ 古代ローマでは水でワインを割るのが一般的だったと言われていまふが、その理由の一つに当時の保存容器では水分が蒸発し、濃いワインになってしまうからというものがあるそうでふ アルコールの方がすぐに揮発してしまいそうで不思議なのでふが アルコール分を残しつつ、水分だけがワインから蒸発するというのは起こりうるのでしょうか？