料理・食文化・栄養学学習スレ inバリュケー (263)

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49 - ニヒケー元コテ ◆AbDmhTCTZY 2021/08/01(日) 16:06:44.42 ID:mQLTSW/G0

水とエタノールの共沸混合物を作ることで沸点が純水よりも若干下がりまふので水分を飛ばす(蒸発させる)ことは可能でふ
これはエタノールが親水性であるからこそ出来る話でふ
蒸留だけでもがんばれば純度96%のエタノールくらいなら作ることは可能でふ
もっと精度を上げたいのならベンゼンを使うといいでしょう