料理・食文化・栄養学学習スレ inバリュケー (263)

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50 - 一般名無し質問者 2021/08/02(月) 01:40:16.94 ID:1n3TH66XI

少なくとも、ローマ時代の保存容器では蒸留は行わないかと思いますが…
あくまで保存容器の話ですし、アルコールの純度を上げたいわけでもありません
常温での揮発性がより高いアルコールの方が、なぜ水分より先に常温で蒸発してしまわないかと言い替えればよろしいでしょうか
失礼ながらその回答が、私の質問のどこに答えているのかについて追加の説明をいただきたく思います