58 - 一般名無し質問者 2021/08/15(日) 15:42:26.22 ID:kj1UYNlz0
>>36 冷凍技術が発達して北欧とかからの冷凍サーモンが日本で生食できるようになったからで その利用法として生サーモン寿司を回転寿司チェーンに売り込んで普及したからです 回転寿司で（生）サーモンを使った寿司が特に充実してるのはその影響ナリ