料理・食文化・栄養学学習スレ inバリュケー (263)

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85 - ニヒケー元コテ ◆AbDmhTCTZY 2021/09/07(火) 03:56:29.78 ID:oTxmbaRw0

>>83
効果が出るといいなーという淡い期待程度に摂取する分には問題はないかと思いまふ
荏胡麻油でも亜麻仁油でも何でも構いませんが、いずれにしろ「スプーン1杯でカラダが激変!?」は言い過ぎでふ
以下悪玉コレステロールを減らすために少し気をつけた方がいいことを何点か書きまふ
・タンパク質は肉類ではなく魚介類と豆類をメインにする
・所謂「健康油」ではない油はなるべく避ける
・穀物類や野菜、海藻、きのこといった食物繊維を意識して摂る
この際先程の健康油はサラダにかけて使うとよいかと思いまふ(加熱したら意味ないので)
また果物も食物繊維は多いのでダメとは言いませんが、量を誤ると果糖で効果が打ち消してしまうかもしれません
・卵や肉類、アルコール、糖分を多く含む食品は可能な限り控える
・いくら栄養にいいとは言っても食べ過ぎはダメでふ(満腹の少し前で止めるのが大事)
・食事以外の日常生活においても改善できる要素はあるかもしれません

要するに栄養素で名指しするならビタミンA,C,E、食物繊維、EPA,DHA(魚介類や魚油(確かこれもオメガ3系が含まれていたかと思いまふ))を多めに摂るといいという事でふ