17 名無しさん 2023/03/07(火) 16:32:04 ID:4k6+IxUw0主
>>10 肉味噌は ・ひき肉をパチパチ音がするまで炒める ・塩胡椒酒甜麺醤を馴染ませる たくさん作って冷凍しとくと楽だしそのほうが味が染みてうまい ジャージャー麺のタレは ?おろしにんにくと豆板醤と甜麺醤を炒める ?水と鶏ガラスープの素を入れる ?湧いたら↑の肉味噌投入 ?味調整 ?水溶き片栗粉でとろみつけたら完成