30 一般ノルウェー市民 (sage) 2020/07/09(木) 20:21:12.23 ID:v0A9j41P0
>>“洋”のミートソースに液体塩こうじ、煮詰めたお酢、にがりといった“和”のテイストを取り入れて、味に深みやコクを加え、“日本のミートソース”に仕上げた。 液体塩こうじで旨みやコクを、煮詰めたお酢によってソース全体の味にキレを出し、さらににがりを少量入れることで味に奥深さをプラスしている。 なんか見たことある文章の構築ですね…