91 エッジ上の名無し 2023/09/26(火) 21:57:50 ID:eQOM8VPI
>>89
>>52
ウソにウソを重ねて引っ込みがつかなくなってるやん
似たようなホワイトソース仕立ての料理の記録は大正時代より見られたが、その存在が爆発的に広まったのは戦後のこと。
学校給食に取り入れられたことがキッカケだ。食糧事情がよくない時代、子どもたちに栄養のある食事を与えようと政府が
先導して作ったのがクリームシチューの原型である。
ただし、当初は牛乳ではなく脱脂粉乳を使っており、「白シチュー」と呼ばれていた。それが、次第に牛乳が使われるように
なって現在のようなクリームシチューができあがっていったようだ。