154 無名弁護士 2018/04/10(火) 11:10:51.38 ID:iIr7WP1w0
http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2015/08/20p84100.htm
決定
西多摩保健所は、以下の理由により、本件を当該飲食店で調理し提供した食事を原因とする食中毒と断定した。
患者の共通食は当該飲食店が調理し提供した食事の他にはない。
患者のふん便からサルモネラ属菌を検出し、症状、潜伏時間が同菌によるものと一致していた。
本日、患者を診察した医師から食中毒の届出があった。
https://i.imgur.com/zCHpaZ7.jpg
担当保健所 西多摩保健所
患者関係 発症日時 7月25日午後9時00分から7月29日午後6時00分まで
症状 下痢、発熱等
発症場所 自宅等
患者数 患者総数40名
（内訳）
男：21名（年齢：4〜88歳）
女：19名（年齢：16〜83歳）
入院患者数 0名
診療医療機関数・受診者数 8か所18名（男:9名、女:9名）
原因食品 当該飲食店が調理し提供した食事
病因物質 サルモネラ属菌
原因施設 屋号 ●●●
業種 飲食店営業（旅館・ホテル）
営業者 ●●●
代表取締役 ●●●
営業所所在地 東京都羽村市●●●
本社所在地 東京都羽村市●●●
連絡先電話番号 ●●●
措置 上記営業者は7月31日から当該飲食店の営業を自粛しており、東京都は8月3日から4日間の営業停止の処分を行った。
http://txti.es/669mw
[備考]
メニュー 前菜、冷やしトロロ、刺し身（中トロ、ボタンエビ、カンパチ）、鰆山椒焼き、茶碗蒸し、煮物、もろこし揚げ、鰻茶漬け、デザート
検査関係
8月3日現在 検査実施機関：東京都健康安全研究センター
患者等ふん便：29検体 検査中（7検体からサルモネラ属菌を検出）
従事者ふん便：7検体 検査中
拭き取り検体：19検体 2検体から黄色ブドウ球菌を検出
（参考）東京都における食中毒発生状況（ただし本事件は含まない）
発生件数 患者数 死亡者数
1月1日〜8月2日まで 102件 1,686名 0名
（昨年同期） （53件） （630名） （0名）
本年8月中（2日まで） 0件 0名 0名
（昨年同期） （0件） （0名） （0名）
※参考 サルモネラについて
http://cross-law.xyz/test/read.cgi/evil/1522973539/970
