52 エッヂの名無し 2024/09/22(日) 19:48:33.376 ID:jgVF43ynX
しいたけ→上手いけど和食感が出てしまう。ちょっと高い舞茸→美味いけど色汚くなる。主張激しいしめじ→美味い。和洋中で割と万能に使えるえのき→歯ごたえの主張激しい。旨味弱い。和食以外には使いづらいエリンギ→歯ごたえの主張激しい。旨味弱い。意外に中華に合う