847 エッヂの名無し (L20 1nb9-4hVo) (sage) 2025/03/14(金) 20:01:39.491 ID:lmquSwI11
>>840肉の仕入れ特に内臓系はコネの世界やから新規でええもの扱うのは厳しい売れてコネ出来るまではサイドメニューで誤魔化さなあかんからある程度料理出来なきゃ厳しい肉の切れ端とかサイドメニューに活用して売上にせなあかんし