586 それでも動く名無し 2022/03/22(火) 19:23:50.79 ID:zcQRD8iM0
アンソナコの解説 このワインはコンスタントに熟成しており、少し赤ワインのように扱ってやるべきで（またワイン自体がそういう態度をとっており）、常にマロラティック発酵をし、低温で飲むべきではない（カンティーナの室温程度の温度をおすすめ） 前もって抜栓しておくことで徐々に花開き、開栓されたボトル内あるいはグラス内で進化します。 ん？なんか微妙なアレやな