445 忍法帖【Lv=40,xCxPT,ID:714a3UrZsZecosp3XjVti1XArmixscCa1e.xG/lKF.8w7M】 (ﾜｯﾁｮｲW qcJE-9JoE) (sage) 2024/09/01(日) 15:03:34 ID:nQ+aRscp
なんでやき「とり」なのに豚肉？
函館はじめ道南ではやきとりといったら「豚精肉」これは映画「居酒屋兆治」で高倉健さん演じるところの兆治さんが焼いていたのが豚精肉だったことからも「通」の間では知られていますが、北海道の道南エリアでは、一般的に「やきとり」というと豚肉のことを指します。
道南地区は養豚場も多く、鶏より豚が安価に手に入りやすかったことが、その一番の理由といえるかもしれません。
やきとりで鶏肉のやきとりを注文するときは「やきとり 鶏肉」でと注文しなければならないらしい。
今日の競馬のメインは台風で延期になった佐賀のサマーチャンピオン