1 野に咲く名無し@転載禁止 (ac369fa8) 2023/12/10 (日) 21:22:17.991 ID:59XJWa3ex
第一回
適当にやったらうまくいったしクソ美味かった
これで味をしめてしまう
第二回
牡蠣の脱水を十分に行わず片栗粉をまぶしたらダイラタント流体に
それでも気にせず揚げたらえげつなく爆ぜた
これでもかってくらい爆ぜた
泣きそうになりながら温度を下げたら衣はネチョネチョに
それでもそれなりに美味しかった
第三回
牡蠣表面の水分を抜こうと焼いてみたら中身からめっちゃ汁が出てきたしめっちゃ縮んだ
ブラックジャックのちぢむ！！を思い出した
あと出てきた液体は多分美味しいやつだったから捨てる結果になってしまったのが良くない
最終的に普通にキッチンペーパーで拭いた
また片栗粉を出しすぎて捨てる量が多かったので牡蠣の量に合わせて適宜足していくほうが無駄がなくていいなって思った
味は美味しかった
2 野に咲く名無し@転載禁止 2023/12/10 (日) 21:23:59.969 ID:75Sm0WBHh
中華や行ったら鉄板焼みたいなメニューあって美味しかった
4 野に咲く名無し@転載禁止 2023/12/10 (日) 22:59:41.510 ID:dedUrxpzB
これは良レポート
是非続けてくれ
5 野に咲く名無し@転載禁止 2023/12/10 (日) 23:02:48.967 ID:bfEGQ74HL
毎回うまいならええことよ
6 野に咲く名無し@転載禁止 2023/12/10 (日) 23:07:37.207 ID:19R00xyax
牡蠣は塩酒片栗粉で汚れを落としてからキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取るのが基本やね