1 野に咲く名無し@転載禁止 (ac369fa8) 2023/12/10 (日) 21:22:17.991 ID:59XJWa3ex
第一回
適当にやったらうまくいったしクソ美味かった
これで味をしめてしまう
第二回
牡蠣の脱水を十分に行わず片栗粉をまぶしたらダイラタント流体に
それでも気にせず揚げたらえげつなく爆ぜた
これでもかってくらい爆ぜた
泣きそうになりながら温度を下げたら衣はネチョネチョに
それでもそれなりに美味しかった
第三回
牡蠣表面の水分を抜こうと焼いてみたら中身からめっちゃ汁が出てきたしめっちゃ縮んだ
ブラックジャックのちぢむ！！を思い出した
あと出てきた液体は多分美味しいやつだったから捨てる結果になってしまったのが良くない
最終的に普通にキッチンペーパーで拭いた
また片栗粉を出しすぎて捨てる量が多かったので牡蠣の量に合わせて適宜足していくほうが無駄がなくていいなって思った
味は美味しかった