110 野に咲く名無し@転載禁止 2024/03/10 (日) 20:42:22.949 ID:c8YnKyzi6
でっち羊かん 福井県
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/decchi_youkan_fukui.html
食習の機会や時季
福井県の冬の風物詩としてよく食べられている。つるんとした食感の「でっち羊かん」を、こたつに入りながら食べるのが昔ながらの習慣となっている。
飲食方法
夏ではなく冬に食べる。A4サイズの高さ2cmほどの紙の平箱に切れ目の入った状態で「でっち羊かん」が入っており、添付の木べらですくって食べる。
A4サイズ🥹