1 野に咲く名無し@転載禁止 (26858240??) 2024/03/16 (土) 21:42:37.707 ID:kPXQD2G2s主
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戦時中の食事を体験 東邦高校で“すいとん”の試食会 戦争や平和について考える
すいとんは、蒸したサツマイモを潰し、小麦粉と同じ割り合いで捏ね一口大の丸い平らな団子にして、大根とカボチャを一緒に入れて醤油で味付けし、煮込みました。
試食会には、生徒や近隣に住む3組の人たちと名古屋市の職員も訪れ約30人が、すいとんを味わっていました。2歳と3歳の子どもを連れてきた主婦らは、「うちの子は、偏食が多いが、喜んで団子を食べている」「薄味で子どもにはちょうど良い 味付けで、優しい味」と話していました。
http://news.yahoo.co.jp/articles/564024ae30e111cda55de963ff7bf9801e25cef2