2 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:14:47.233 ID:ilC18Zz2O
材料費高騰がすごいらしいね🥺
4 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:16:24.805 ID:2De2nTZAq
あと人手不足🥺
5 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:18:59.104 ID:311KyWxBs
ぷゆの好きだったラーメン屋さんは色々問題が積み重なった結果良く無いレビュー(クレーム?)が引き金になって閉店しちゃった🥺
7 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:22:27.629 ID:GV7esb3Co
人手不足、材料高騰、家賃値上げ
いま個人の飲食店は結構大変そうよね
9 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:24:04.689 ID:7P8y19TTg主
公式Twitter見てる限り店主さんが所用でちょくちょく臨時の時短営業してるなあ
一身上の都合で続けるのが難しくなっちゃったかな…😢
10 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:25:26.516 ID:DWpg753ru
円高でちょっとは物価高も収まるといいけどねぇ??
11 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:25:40.108 ID:7P8y19TTg主
>>8
うちのはデリバリーの配達員が「手際が悪く待たされた」って内容の星1レビューあったわね…
12 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:25:42.821 ID:GV7esb3Co
色々あるよねえ
家庭の事情で閉めるお店もあるし🥺
おいしかったお店、行きつけのお店の閉店は悲しい
14 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:27:42.438 ID:7P8y19TTg主
とろみと旨みとコクが濃厚でありつつ一般的な鶏白湯とはまた違う無二の味だったからほんま惜しい😭
15 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:30:18.107 ID:7P8y19TTg主
>>13
こういうのってデリバリー用のシステム内で配達員→店のレビューや評価できないのかねえ
もしできる上でわざわざGoogleMapsにレビュー投げてたらだいぶひどい😔
16 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:31:49.798 ID:7P8y19TTg主
積極的に新しい期間限定メニュー作ったりして味にもこだわりがあったみたいだから原価高騰と折り合いつけられなかったのもありそうで…😔
17 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:38:57.171 ID:GMHVVCSTu
>>15
menuは配達員の評価出来たかな
でもそんなのお構いなしに間違った所に評価やレビューするヤツは結構いると思う
楽天なんかでもそんな感じだし
18 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:40:07.657 ID:311KyWxBs
>>8
参考にしてるから強く言えないんだけど100%非が有る奴の被害者面を見抜け止められないのがね🥺
19 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:40:24.372 ID:7P8y19TTg主
>>17
Amazonでも商品そのものじゃなく配送に文句つけるようなレビュー多いもんねえ…
20 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:47:56.112 ID:3DuQy7prr
原材料高騰と値上げを嫌がる客の板挟みに疲れちゃったのかな🥺
美味しいラーメン屋さんがなくなって困るのは顧客なんだけどね…
21 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:48:57.891 ID:ULH2QBQPN
個人的には美味しい店なら値上げしてでも味を守って欲しいんだけど一般的にはどうなんだろ🥺
22 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:53:20.836 ID:fHG2dm6bw
そのお店が選択肢の一つに過ぎない人にとって値上げは致命的だからねぇ🥺
23 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 15:58:50.338 ID:1FuPhMLe4
言い方は悪いけど飲食店って代わりはいくらでもある状態だから値上げしたら行かなくなる人も多いと思うねぇ🥺
24 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 16:00:01.053 ID:3DuQy7prr
結構前の農園のサイレント値上げスレだと味わからんから値上げするよりサイレント値下げでクオリティ下げてくれた方がいい人の方が多数派だったねえ🥺
あれ見てた時に企業が値上げよりサイレント値上げに走るのも理解できたし、そんな中でしっかり値上げしてクオリティ保ってる店は応援しようって気になったよ🥺
25 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 16:02:28.331 ID:7P8y19TTg主
無責任かつ個人的に言わせてもらうと美味しいお店は値上げしていいからクオリティ維持してほしい気持ちがある🤔
26 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 16:05:44.918 ID:GV7esb3Co
ひそかに質落としたり量減らされるのは(あっ…)てなっちゃう派だけど、かといってラーメン2000円とかはさすがにまだ脳が追い付かない…
経営者は難しいとこだろうねえ🥺
ランチやってるお店はホントに利益ないっていうね
夜はお酒飲んでもらえたり客単価が上がってようやくって感じらしい
そこにきて光熱費とかは容赦なく上がってるから夏場エアコンつけた分赤字とか😭
27 野に咲く名無し@転載禁止 2024/08/10 (土) 16:07:00.268 ID:2De2nTZAq
個人的には値上げしてほしいけどキリ良く段階的に上げて欲しい🥺
お釣り計算面倒くさくなるの…🥺