みかんジャム作ろうとしたらみかんソースになっちゃった (14)

←← 掲示板一覧に戻る ← スレッド一覧に戻る

1 野に咲く名無し@転載禁止 (f8d3cb23) 2024/12/07 (土) 11:49:14.979 ID:ZP9712VI0主

全然とろみがつかない🥺

2 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 11:56:29.640 ID:xxW41JCYO

小麦粉👈🥺

3 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 12:02:47.923 ID:ZP9712VI0主

小麦粉か🥺

4 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 12:41:14.458 ID:mI45W5bo4

小麦粉でジャムったら早く悪くなったりはしないの?🥺

5 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 12:44:35.524 ID:gCXj9JyM8

レモン汁足せば?

6 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 12:46:12.718 ID:ZP9712VI0主

とりあえずがんばって煮詰めたけどとろみはつかずに5倍濃縮みかんジュースっぽくなった🥺

7 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 12:50:05.032 ID:ZP9712VI0主

あ!ヨーグルトソースとして使おう🥺

8 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 12:53:46.985 ID:InGtAH034

冷めてもとろみ足りないなら追い砂糖かレモン汁やね

9 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 13:05:35.314 ID:I0q2THi8u

皮を全部捨てたろ
皮側にとろみをつくる成分が入ってる

10 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 13:16:56.131 ID:ZP9712VI0主

スロージューサーでみかんジュース作って越した汁を煮込んでた🥺
搾りかすは全部捨てちゃった

11 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 13:22:18.208 ID:I0q2THi8u

ミカンのペクチンは皮側に入ってる
ペクチンがとろみの元になる
元がないのでレモン汁足してもとろみはでない
まだみかんあるなら外側の皮をよく洗っていれるといいよ

12 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 13:37:37.605 ID:ZP9712VI0主

はえー🥺
次作るときは皮も入れてみることにする

13 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 13:49:41.884 ID:ZP9712VI0主

ついでにパイン缶でパインジャム作ってる🥺

14 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/07 (土) 14:12:13.378 ID:dNLHIs81K

皮剥いて
 ラップにくるんで
  冷凍庫