コーヒーメーカーとサイフォンってどう違うの?🥺 (36)

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4 野に咲く名無し@転載禁止 2024/12/14 (土) 12:26:25.779 ID:1aATGJNeh

ドリップはコーヒーの粉をお湯が通過する時に成分が抽出されてそのまま下にコーヒーがフィルターを通して落ちる
サイフォンは沸騰したお湯に粉をしばらく浸漬して抽出されてから下にコーヒーがフィルターを通して落ちる

サイフォンだと最後まで加熱されてるからアチアチになったり、熱いお湯に浸漬して抽出するからドリップとは味が変わるね