5 野に咲く名無し@転載禁止 2025/05/14 (水) 08:42:18.285 ID:9OWFRN9Ua
気候や品種の違いもあるけど、その国ごとの精製方法の文化が違うのも影響してると思う🥺エチオピアは高地だから水が使えなくてナチュラルプロセスで華やかな香りになるし、ルワンダは国策で品質を安定させるために最近まで全部ウォッシュドプロセスだったし、マンデリンは言わずもがなスマトラ式で独特の香りがある