10 野に咲く名無し@転載禁止 2025/08/21 (木) 08:37:18.618 ID:DGQMJ3I9e
>>6何度か庶民的な店で牛カツ食べたけど豚の脂と衣ってすごくマッチしてるんだと感じる鶏肉でも硬い肉ですら油で揚げるせいかジューシーさ取り戻すけど牛カツはなんかたんぱくすぎるんよね食感はトンカツに勝てないし、牛の脂が回りすぎてるのか店によっては衣がしっとりしすぎてサクサク感が失われてたりするトンカツに慣れすぎてるだけかもしれないけどトンカツと並んでたらトンカツ選ぶね