料理・食文化・栄養学学習スレ inバリュケー (263)

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164 虚無呼弖 ◆AbDmhTCTZY 2022/01/06(木) 00:52:03 ID:MA/Q/dad0

チョロギ自体は中国原産のシソ科の植物です
おせち料理に入っているチョロギは地下茎の部分を梅酢や醤油漬など、漬物にしたものです
漢字にすると長老木や長老喜となるため縁起がいいとされております