思い出広場検索板メニュー
チューリップ農園（全期間）

料理する時のちょっとしたテクが集まるスッドレ

32 レス
全レス表示先頭末尾1 / 32
dat原文
1野に咲く名無し@転載禁止[0fbbb87b]2024/10/13 (日) 19:56:04.246ID:lZDBxWp38主 1/3
マヨネーズを弱火にかけて油を分離させてそこに刻んだニンニクを入れて香りを出すとたまんねえ🤤
2野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 19:56:42.613ID:xYXXzW4rC 1/1
塩をかけると美味しい
3野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 19:58:57.799ID:HUmJ2B03G 1/2
弱火で炒めながら洗い物する
4野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:00:39.191ID:YoC8Ygd9G 1/1
カレーとかスープで煮込むときにローレル入れる
5野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:01:23.000ID:URMHT30l4 1/1
揚げ物は小さい鍋でやると油の節約になる🥺
6野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:01:57.415ID:lZDBxWp38主 2/3
鶏胸肉は一口大に切って片栗粉塗して焼くと柔らかくてジューシー
7野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:06:12.640ID:2qgJ86Eb4 1/1
ほんだしを入れとけばだいたい食える
8野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:08:54.341ID:9kb1A8CTU 1/1
不味くてもマヨネーズかければ食える
9野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:15:32.999ID:UX4UXKqGW 1/1
味の素は怖くない
10野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:21:53.596ID:Kdp2qLH88 1/5
テフロン加工のフライパンつかうときは最初の油とくにいらない
11野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:22:44.874ID:Kdp2qLH88 2/5
味が足りないときは大体塩昆布かみそいれればどうにかなる 味がありすぎるときは大体バターいれればどうにかなる 水でベシャベシャのときは大体かつおぶしいれればどうにかなる
12野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:22:54.626ID:j0dam9xYE 1/2
ちょっと切るぐらいなら まな板シートやプラスチックナイフを使えば洗い物が増えなくて済む
13野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:23:00.000ID:60uym1GK8 1/1
洗い物は溜めないほうがいい
14野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:25:08.959ID:Kdp2qLH88 3/5
大体はフライパンのまま食える
15野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:26:22.801ID:HUmJ2B03G 2/2
>>11 味が足りないときは味の素入れるだけで決まる
16野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:27:09.349ID:qyEk8S4nO 1/1
温玉の作り方 鍋に冷蔵庫から出したての卵と熱湯入れて蓋をする🥚 卵2個 8分 卵3個 10分 経ったらすぐに水につけて冷やす
17野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:28:04.449ID:lZDBxWp38主 3/3
酢をちょび～っとだけ入れると塩気が強調されて味が締まる🥰 塩分量も減らせるのだ
18野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:28:06.099ID:s6zbHNVOs 1/2
塩は掌に出して量を確認してから入れるとあまり失敗しない
19野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:28:20.665ID:j0dam9xYE 2/2
常温保存可能な豆腐がある
20野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:33:12.404ID:Kdp2qLH88 4/5
>>15 たまにそもそも塩味がたりないときがあるんや🥺
21野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:35:56.376ID:1foz5AyBc 1/2
よく切れるキッチンはさみは包丁出したくない時便利 肉、ニラや小ネギ、麺類なんかハサミでチョッキン
22野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:38:29.920ID:z4vJ28DGu 1/1
和食はみりんかダシパックいれとけばだいたいなんとかなる
23野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:43:58.811ID:YEd85mOkC 1/1
うんちしたあとは手を洗ってから食材に触るとお腹を壊しにくくなる
24野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:45:46.910ID:fSP0X96ri 1/1
手刀はやってみると意外と切れる
25野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:49:27.234ID:T5OOpBm1i 1/1
汁物に納豆を入れるとかすかにとろみが付いてむせにくくなる
26野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:50:44.445ID:1foz5AyBc 2/2
にんじんや蓮根は見た目こだわらなければ皮剥かないで食える にんじんは保存の至適温度が0-5℃だから野菜室だと温度高すぎて腐りやすいがチルドで保存すると1ヶ月以上保つ
27野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 20:51:38.372ID:z7A1R9NTK 1/1
>>26 学びがある
28野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 21:07:33.165ID:5K3Ys3S4i 1/1
にんにぐはいれるほどおいちくなる
29野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 21:37:15.344ID:s6zbHNVOs 2/2
長ネギは根元や切断面を濡れ布巾とかで包んで冷蔵庫に保管すると結構保つ
30野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 21:42:25.756ID:0cryu5bb4 1/1
超半熟ゆで卵は流しで水を流しながらティースプーンの背で 殻を軽く叩いて開いた隙間にスプーンを滑り込ませると ズルズルして気持ちいい
31野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 22:23:59.305ID:Kdp2qLH88 5/5
冬は鍋でいい
32野に咲く名無し@転載禁止2024/10/13 (日) 22:39:23.003ID:7XxNLRf1K 1/1
>>26 これが一番役立つわ