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韓国のラーメンってほぼ全部スープで煮込むスタイルなのなんでなのよ🥺

7 レス · dat原文

日本は茹でたお湯は捨てて別にスープ作るか茹で汁でスープ作るかで麺といっしょに煮込むのはないよね🤔
ラーミョン、な
だからこそ辛ラーメンは袋はうまいけどカップはそこまででもない
理由なんてないでしょ🤥
植物系の出汁は煮込むほど良くて動物系の出汁は煮込むと風味が飛ぶからじゃないかな🤔
エアプだけど煮込みラーメンが多いのは味が染み込みやすい乾麺だからだと思う🥺 ニポンは生麺が主流だからね🥺
茹で汁捨てないと腹壊すってイメージあるからじゃない?国外ではノンフライになってから流行り出したとか? 知らんけど🖐️😳