まずは昼飯の茶そば
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その後は平等院行きました
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あ!10円玉だ!😧
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宇治に観光来たけどいいとこだった
21 レス · dat原文
ええやん
今日寒くなかった?
茶そばおいしそう
屋根の上に2体の鳳凰がいるのでいつしか鳳凰堂と呼ばれるようになったみたいですね
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ちなみに300円追加すると中まで入って国宝のお釈迦様を見ることができます
私も中に入りましたが内部は撮影禁止なので撮影しませんでした
ガイドの方が説明してくださるのでわかりやすくて良かったですね
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>>3
寒かった🥶
なんていうか、息が白いのが久々な気がした
最初ツツジかと思ったんですがツバキですかね
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宇治…宇治抹茶?🤔
茶そばうまそー
その後朝霧橋を渡り…
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趣があって良い✊😳
こないだ行ったとき池の水抜かれててサイテーだった
宇治神社へ行き
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宇治上神社へ 世界文化遺産だそうです
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2つはとても近く宇治上の方に行ったつもりが宇治しか行ってないとかありそうな感じでした
あ、イッチもしかして新幹線京都でおりるスレたててた人かな
その後抹茶挽き体験へ
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これが臼です
手作業用の小さめのやつで実際にはおおきな電動の石臼とのこと
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ひいた抹茶でお茶を入れます
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一生懸命やりましたがあんま泡立たなかったので係の人によってもらいました🥺
ただ泡立てる、泡立てないは流派や好みによるそうです
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だいぶウンチに近いよね(発音)
お茶の木の実を見せてもらいました
どんぐりみたいですね
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木には右下のように3つ一組でついてるそうです
ちなみに茶畑の地図記号は∴←こんなようなやつですがこれは右下のように茶畑の木の実に由来するそうです
茶畑はこんな感じです
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黒いのが見えますが栽培する一時期は黒い幕で覆って直射日光を避けるそうです
こうすることでうまみ成分のテアニンからカテキンへの変異を阻害して渋みを抑えるとのこと
玉露とかはこうして苦みや渋みを抑えてるんですね
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白いのが茶の花です
チャノキもツバキ科なので先程のツバキの葉っぱとどことなく似てますね
なんやかんやあって大阪の方に来てお好み焼き(たこ、豚、ネギ)食べました🥺
美味しかったです🥺
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今日は寒かったからか人も割と少なかったし想像以上に京都からも近くていい場所でした🥺
>>15
手首のスナップ使うのよ
結構大きな動きでしっかり泡立てたあと、表面1センチくらいのとこを茶筅で細かく動かすと細かい泡になる
お好み焼きおいしそー🥺