ゴボウって「無」の野菜だよね🥺

それ自体に味はないし特においしいわけでもなくまずいってほどでもない🥺 入ってたら普通に食べるけど望んで食うほどでもない🥺 仏教で言う「空」の境地にある野菜🥺

きんぴらごぼうさん好き😳おいしおいしだから✊😳

野菜苦手部の部長ワイが食べられる数少ない野菜なんだけど??

大地を感じる😳

食感も微妙だから嫌い😡

薄くして揚げると旨さでどうにかなるぞ

美味えけど

豚汁さんに入ってるとよりうまヨだけど✊😳

ゴボウはサラダも結構好き🥺

味付きの唐揚げ粉つけて揚げ焼きするといいおつまみ😳

豚汁に入れないと豚汁にならない

煮魚とかあら炊きに入れてしっかり火を入れてあげるとほくほくでぐう美味いよ 魚の臭い消しにもなるし一段上の仕上がりになる😋

なんということだ…ものすごい数のゴボウについての情報が集まってくる！😳

『滋味』があるんだよなぁ

日本人って木の根っこ食ってる…クレイジーだ…って思われてるらしい🤔

無限の「無」

>>15 はだしのゲンだっけ？ 実際は欧米人はれんこんとかゴボウは食感が好きって人多いみたい🥺

いや、ゴボウは出汁も出るしかなり有の方の野菜よ🥺 キュウリとかの方が無でしょ

ごぼうには食感があるんだが😡

あるとないとで味全然違わない？🥺 豚汁や炊き込みご飯なんかは物足りなくなるし きんぴらごぼうも美味しいじゃない🥺

>>20 風味はあるけどうまみとかの面で貢献はあまり…（個人の感想です）

いれると土臭くならない？🥺

>>21 なるほど🤔 言われてみれば風味はあるけど旨味ってかんじではないかな🥺❓

>>23 雑味ってやつかもね 砂糖より味醂の方が雑味があって味に深みが出るから好まれたりする🥺

でもあの食感はどの形態でもなかなか代えが効かないからすきなんだ??

それでいうならキュウリが一番無に感じる

ゴボウサラダ美味しいけどあれマヨネーズが美味いだけじゃ…🥺

あの土の味っぽい風味すき

水煮で買うと無になるかもね🥺

味に関してはイッチの感想なのでなんともだけど食物繊維が豊富だし食感も無二の部類じゃない？

>>30 栄養学的な意味ならわかる🥺 食感は確かに特徴的かもしれない🤔

ごぼうチップスさん好き✊😳

ごぼうの唐揚げ大好き✋😳

ごぼ天好き

>>17 はだしのゲンは敗戦後の軍事裁判で捕虜虐待容疑に劣悪な環境、暴行と並んで牛蒡提供があったという話に尾ひれがついたもの でもまあ異国食文化への無理解の逸話ではある??

>>21 言うても野菜ってほとんどがうまみあんまりなくて風味じゃない？🤔 トマト玉ねぎあたりはうまみに貢献してくれるけど

>>36 うーん言われてみればそうかも🤔

冷凍や水煮は確かに無やね

がめ煮では無いと寂しい🥺