肉もやし炒め作ったんだけど、なんか味が物足りない🥺
34 レス · dat原文
1：野に咲く名無し@転載禁止 [2b1b6a88] 2024/07/27 (土) 16:06:47.803 ID:96oj7DzP4主
塩胡椒、スライスニンニク、醤油みりんで味付けした
何が足りなかったんだろうか🥺
2：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:07:24.531 ID:sYU4IXkVI
困ったらこの味の素よ😗🧂
3：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:07:49.940 ID:96oj7DzP4主
https://imgur.com/a/uPlmz06
食べかけで悪いんだけど、こんな感じ
4：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:08:04.970 ID:96oj7DzP4主
肉もやし炒めに味の素ってあんま入れるイメージない…🥺
5：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:08:30.757 ID:bCWQFbK26
塩かな？
水分でてあじぼやけちゃったとか
6：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:08:38.736 ID:bCWQFbK26
オイスターソースつかうとうまいよ
7：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:09:04.289 ID:96oj7DzP4主
オイスターソース聞いたことある😳
美味しそうな名前😳
8：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:10:33.751 ID:Qp29AkE3O
野菜炒め感出すなら醤油みりんより
オイスターソースか鶏がらスープの素かな🤤
9：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:10:40.316 ID:96oj7DzP4主
中華料理好きなんだけど、そういう方向に味寄せたほうがいいのかな🥺
10：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:11:19.562 ID:96oj7DzP4主
水分で味ぼやけてる説あるね🥺
前にもやし無しで作った時はもっと美味しかったんだよな🥺
11：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:11:58.298 ID:kBosjLc28
塩を足す🥺
12：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:12:22.968 ID:XMaY6n1ux
味覇でしょうな😎
13：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:21:46.214 ID:96oj7DzP4主
醤油いっぱい入れるって選択肢はないのかな🥺
14：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:21:54.406 ID:96oj7DzP4主
塩胡椒とあんま変わらんか🥺
15：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:22:23.003 ID:96oj7DzP4主
次は塩胡椒多めに入れるか、そもそも味付けをオイスターソースとかで中華寄りにしてみるね🥺
16：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:22:25.113 ID:l5gLsNfkp
ここから醤油は辛くなりすぎる気が🥺
17：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:23:29.144 ID:96oj7DzP4主
醤油は違うのか🥺
18：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:27:51.261 ID:3oFI0TFqk
醤油は風味付けだから入れすぎないほうがいいねぇ🥺
19：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:33:47.503 ID:96oj7DzP4主
風味なんだね🥺
勉強になる～🥺🙌
20：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:34:34.583 ID:4o8V0IQI6
焼肉のタレで万事解決じゃい
21：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:36:47.034 ID:3oFI0TFqk
鶏ガラとか出汁とかは旨味成分だからいっぱい入てもおいしい🥺
22：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:41:00.546 ID:yQQtZeO2W
うちは味塩コショウに仕上げで醤油を少量強火で風味付けが基本だけど美味しいよ😋
味塩コショウにアミノ酸とか入ってるから味の素入ってるっちゃ入ってるね🤔
余計な水分要らないから火加減重要かも
23：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:43:55.363 ID:2IAJb0im8
わいはめんどいから何もせず炒めて
後から塩胡椒かけるか、なんかタレにつけて食うわ
24：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:45:33.992 ID:sHhV1ti0G
ポン酢つけて食べるのも今の時期さっぱりしてていいねぇ🤥
25：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 16:58:18.049 ID:yQQtZeO2W
>>24
わなる
塩コショウ薄めにしてポン酢かけたりポン酢炒めも美味しいね😋
26：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 17:03:42.199 ID:9wB0jwIjG
豆板醤入れるとうまい
しょっぱくなるので醤油は控えめにね
27：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 17:12:46.960 ID:NsosTnBRK
味覇だ🖐️😡
28：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 17:57:26.328 ID:4S3TtGRa8
もやしって味付け難しいよね🥺
29：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 18:07:41.771 ID:3i1mFbEs0
ウェイパー入れとけばだいたい何とかなる
30：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 18:08:14.360 ID:IrrktP22E
どらんどぷりっちは水溶き片栗粉でとろみ付けてる
こうすれば水気が多めに出てもそれがソースになって絡む😤
31：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 18:37:21.125 ID:gk4Rd7RIW
火力で水分を飛ばすのら
32：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 18:47:52.223 ID:DLGhm15QQ
味の素✊😳
33：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 19:16:45.287 ID:QdBzWfRhH
オイスターソース
34：野に咲く名無し@転載禁止 2024/07/27 (土) 19:36:17.036 ID:1027ZOFWU
どういう味か好きかわからないけど市販のものに慣れてるなら砂糖が足らないんじゃないかな🥺