【今日の豆知識】梅干しの歴史

梅干しの歴史は非常に古く、興味深いものがあります。以下にその詳細を記します。

・中国からの伝来
梅干しの起源は中国にあり、約2000年前から存在していたとされています。中国最古の薬物学書『神農本草経』には梅の効用が記載されており、梅は薬用としても利用されていました。日本に梅が伝来したのは3世紀末から4世紀初め頃で、百済の帰化人や中国の高僧が持ち込んだとされています。
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【今日の豆知識】梅干しの歴史 (13)