17 野に咲く名無し@転載禁止 2024/09/12 (木) 04:39:46.710 ID:U4N6X7554
この料理は、1949年にハワイのヒロにあるリンカーン・グリル・レストランで、店主のリチャード・イノウエと妻のナンシーによって考案されたと伝えられている。リンカーン・レッカーズ・スポーツクラブの10代の若者たちが、サンドイッチとは違う、安価で、しかも素早く準備して提供できるものを求めていたためである。
彼らはナンシーに、ボウルにご飯を入れ、その上にハンバーグのパテを乗せ、その上にブラウングレービーソースをかけるように頼んだ。卵は後で出てきた。10代の若者たちは、メンバーの1人であるジョージ・オキモトにちなんでこの料理をロコモコと名付けた。
オキモトのあだ名は、彼のクレイジーな行動から「クレイジー」だった。ヒロ高校でスペイン語を学んでいたジョージ・タカハシが、スペイン語でクレイジーを意味するロコを使うことを提案した。彼らは「ロコと韻を踏んでいて、響きがいい」という理由で「モコ」を付け加えた。