1 野に咲く名無し@転載禁止 (0ff91b64) 2024/09/24 (火) 20:45:51.557 ID:gjYFHYT3k主
ドバドバ🥺
中国における人毛醤油の製造とは何？ わかりやすく解説 ...
頭髪は、中国東北部や華北などで、1キログラムあたり1元（人民元）で理髪店から収集、簡単な選別作業ののち、再び1キログラムあたり1.8ドル程度で山東省や河北省などの化学工場に転売される。
工場で塩酸の水和他の化学的精製を経てアミノ酸溶液にする。この溶液が中国各地の中小工場に再び転売され醤油の材料となった。
醤油のアミノ酸含有量には中国政府による規準があるが、コストダウンのため大豆などの一般的な醤油原料の使用を減らし、頭髪に由来するアミノ酸で補ったものである。