1 野に咲く名無し@転載禁止 (f9c29ab3) 2025/10/19 (日) 11:27:05.073 ID:zwPGd3hqY主
ブドウ界で「王様」と呼ばれる巨峰が栽培面積で首位の座を譲り渡した。代わりにトップに躍り出たのは、市場を席巻しているシャインマスカットだ。食べやすさや、栽培のしやすさが背景にあると見られる。
巨峰は1940年代に誕生した品種で、大粒で黒系の実で、甘みと果汁の多さが魅力。見栄えもよく、贈答用などで親しまれ、生食用として栽培されるブドウの中では、長年日本一の栽培面積を誇ってきた。
農林水産省によると、統計がある2001年以降、巨峰の栽培面積は03年の6368.9ヘクタールをピークに、最新の22年には2327.4ヘクタールと、大きく落ち込んだ。
シャインマスカットは国立研究開発法人の農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）が開発。強い甘さが特徴の白系のブドウで、種がなく皮ごと食べられる。品種登録をした翌年の07年には2ヘクタールだった栽培面積は、22年には2672.9ヘクタールと1300倍以上に急増している。
東京都中央卸売市場での巨峰の取扱量は約2146トン（24年）で、10年前と比べて6割近く減少した。一方、シャインマスカットは4倍近い、約8152トンの取り扱いがあり、単価も3割ほど高い。
農水省によると、国内のブドウの生産者は高齢化し、負担が大きいブドウの栽培面積は減少している。実の色づきの管理など栽培に手間がかかる巨峰に対し、シャインマスカットは比較的栽培がしやすく、単価も高いため、切り替えが進んでいるとみている。
https://www.asahi.com/articles/ASTBK3G78TBKUTIL02KM.html
2 野に咲く名無し@転載禁止 2025/10/19 (日) 11:28:30.065 ID:YtI0O2SUS
巨峰好きだから悲しい🥺
毎年ウキウキで買ってる🥺
3 野に咲く名無し@転載禁止 2025/10/19 (日) 11:33:04.107 ID:jJQozytlY
まあ育てやすくて高い方に流れるのは仕方ないか
ワイは巨峰の方が好きやけど
シャインマスカットも好きやけどな
4 野に咲く名無し@転載禁止 2025/10/19 (日) 11:34:13.851 ID:5iNCILG0g
最近はクイーンルージュとかクイーンニーナとかいうのもたまに見る
5 野に咲く名無し@転載禁止 2025/10/19 (日) 11:38:18.790 ID:orM9VyTX4
皮食べられるのが強い
黒系の皮食べられる系はどうしてもエグさが抜けないわ
6 野に咲く名無し@転載禁止 2025/10/19 (日) 11:40:21.524 ID:DRG17kfl0
ぶどうだとデラウェア大好き
7 野に咲く名無し@転載禁止 2025/10/19 (日) 11:44:36.447 ID:bbBCRxf3f
アレキサンドリアさん😢
8 野に咲く名無し@転載禁止 2025/10/19 (日) 11:47:03.548 ID:96mR23pX0
シャインマスカットこの前初めて食ったけど別に言うほどは美味くはなかった🥺
9 野に咲く名無し@転載禁止 2025/10/19 (日) 11:48:09.406 ID:x11f804L4
まず名前がカッコいい
10 野に咲く名無し@転載禁止 2025/10/19 (日) 11:48:46.378 ID:307s48DWE
ぶとうが食べたい時は巨峰😋