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エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 21:40:42 ID:VwlC4LQh
うーんこの肉
65
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:32:34 ID:vXDgegkr
チキンカツだけは胸肉派や
66
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:37:12 ID:Qqg8crzk
>>44 加熱調理すると水分が抜けるんやったら加熱せずに食えばプリプリで旨いんやな🤗
67
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:37:30 ID:Z4jlXBcK
ガチで良い鶏の胸肉食べたらわかるわ
単純な焼肉にしても美味かったぞ
68
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:38:00 ID:dgT8Okt1
>>65 わかる
そして序列は豚カツ＞＞＞チキンカツ＞＞＞＞＞牛カツ
69
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:41:14 ID:c3IqDnEm
片栗粉つけるとビビるくらい柔らかくなるよな
70
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:42:01 ID:tcjsB40r
なんで片栗粉で柔らかくなるんや？
71
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:42:02 ID:w2cgwcBk
マヨネーズと片栗に漬け込んで焼くと美味い
ただし脂と調味料を使ってくから普通にもも肉でいいんじゃないかな…？
となるのが欠点
72
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:42:07 ID:YJVyVKml
筋繊維に垂直になるように切って、柔らか粉まぶしたらホタテみたいな食感になるからおすすめやで
73
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:43:07 ID:OsfzzmzJ
あととり天とかすきや
74
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:44:23 ID:FXn8Rjms
結構長い時間茹でてもなんか赤いの残るのが気になる
75
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:47:09 ID:IJIK0fnb
胸肉は下処理がクッソ楽
76
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:53:24 ID:p7wSw9zM
鶏天だけは胸肉やないとあかんわ
ももだとくどすぎる
77
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:55:27 ID:4SAcc4Ej
自作サラダチキンのプリプリ感たまらんよな
要はデブと料理下手が騒いでるだけやろな
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エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 22:58:23 ID:wActRt6c
しょうゆ煮簡単でうまい
79
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 23:00:16 ID:Z4jlXBcK
>>77 ほんそれ
自炊の方が金がかかるとか言ってる奴らと同じ層やろな
80
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 23:05:36 ID:jc5nwgt7
マジックソルト振って冷凍やな
なお飽きる
81
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 23:09:39 ID:QkM0tfLL
むね肉って痩せるために食うもんだと思ってるから揚げたりするレシピ見てるとモモでええやんってなる
82
エッジ上の名無し
2023/09/27(水) 23:10:57 ID:HtV5I1S1
油使ったらおいしく食べれるけど
それもうもも肉でいいよねって結論に何度もたどり着いた